КатегорииRed Maniac Smoked Chili IPA Бакунин — что за зверь такой?
На обзоре «Бакунин Острый Эль» Red Maniac Smoked Chili IPA
Обсудим сначала тару. На банку нанесен рисунок шершавый на ощупь, видимо это некая такая дань моде, т.к. сейчас много крафтового пива делают «шершавые банки». Что тут нарисовано? Какая-то абстракция, что это не понятно, но ярко, необычно и привлекает внимание.
Характеристики пива «Бакунин Рэд Маньяк Смокед Чили Ипа»:
Экстрактивность начального сусла 16%
Алкоголь 6,8%
Горечь 70 IBU
Тип: пивной напиток, нефильтрованный
Страна: Россия, г. Санкт-Петербург
Производитель: ООО «Пивоварня «Мюнхель»
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные, экстракт перца Чили.
Вид
Пены очень много, она очень густая, спадает невероятно медленно. Цвет мутноватый, коричневый с красноватым отливом.
Аромат
Густой, ноты каких-то залежавшихся фруктов, которые уже начинают подгнивать, отдельно выделяются тона манго, сладкой паприки, специи, совсем немного вяленых, скорее даже жаренных на огне томатов. Но что самое интересное, в нем отчетливо прослеживается аромат обычной ИПА, есть все присущие этому стилю ноты, но все они как будто на заднем плане.
Вкус
Насыщенный, горький, пряный, необычный. Ноты красного перчика, ноты парики, ноты черного перца, а все вместе это получился некий перечный микс. Так же тут явно присутствуют ноты хвои, грейпфрута, много хмеля и ощущение, что как будто разжевал уголек.
Послевкусие
Все же было так хорошо, но послевкусие очень подкачало. Оно какое-то короткое и пустое, во рту есть только острота от перца и что-то похожее на вяленые бананы.
Наш отзыв о Бакунин Red Maniac Smoked Chili IPA
Специфическая ИПА. Нам очень понравился этот напиток, но от классической IPA тут далеко. Зато с уверенностью можно сказать, что это точно ИПА, просто необычная, комплексная и вкусная. Дыма как указано «Smoked» на банке увы нет. В целом это качественный, хороший напиток, очень хороший.
Сложно выставить ему место в нашем рейтинге IPA, т.к. оно совсем необычное, но мы попробуем.
3 нравится
Поделиться
Комментарии пока нет комментариев
